当サイトはプロモーションを含みます

「タピオカ」と「ゴンチャ」の違い！特徴とお得な楽しみ方

グルメ・飲食
2025.09.15

街でよく見かけるタピオカドリンクやゴンチャの看板。でも実際に「タピオカって何？」「ゴンチャって何のお店？」と聞かれると、正確に答えられない方も多いのではないでしょうか。

実は私も最初、友人に「タピオカ飲みに行こう」と誘われて「タピオカってお店の名前？」なんて恥ずかしい質問をしてしまった経験があります。今回は、そんな今さら聞けない「タピオカ」と「ゴンチャ」の違いについて、わかりやすく解説していきます。

この記事を読めば、友人との会話でも恥ずかしい思いをすることなく、むしろタピオカ通として見られること間違いなしです！

関連記事
セブン貢茶「ミルクティー」と「マンゴーティーエード」の違い！味・選び方・楽しみ方

タピオカとは何？キャッサバから作られる食材の正体

タピオカは、南米原産の「キャッサバ」という芋から取ったデンプンのことです。多くの人がイメージする黒い粒々のあれは、正式には「タピオカパール」と呼ばれています。

タピオカの原料「キャッサバ」について

キャッサバは、キントラノオ目トウダイグサ科イモノキ属の熱帯低木で、原産地は中央アメリカから南アメリカにかけてです。世界の熱帯地域では重要な主食作物として栽培されています。

実は、キャッサバには「シアン化合物」という有毒な成分が含まれており、生食はできません。そのため、毒抜きの処理を行ってから加工されます。日本に輸入される際も、すでに安全に加工されたもののみが許可されています。

タピオカパールができるまで

キャッサバのデンプンを水で溶き、熱を加えて糊化させたものを、特殊な容器に入れて回転させると、粒々としたボール状になっていきます。これを乾燥させたものが「タピオカパール」です。

私が初めてタピオカパールの製造過程を知った時は、「回転させて丸くするなんて、なんだかお団子作りみたい！」と思いました。自然な球体になる仕組みが面白いですよね。

ゴンチャとは何？台湾発の人気ティーカフェブランド

一方、ゴンチャ（貢茶）は本格的なお茶を手軽に楽しむことができる、世界に1,800店舗あるティーカフェです。つまり、ゴンチャは「お店の名前（ブランド名）」であり、タピオカは「食材の名前」なのです。

ゴンチャの歴史と特徴

ルーツは2006年の台湾の高雄市のゴンチャ1号店で、2009年には最初の海外店舗が香港にオープンしました。その後、シンガポールや韓国などに進出し、今や世界20カ国で愛されるカフェとなりました。

最大の魅力はカスタマイズの幅にあり、4種類の甘さと氷の有無、4種類のトッピングを自由に選ぶことができます。この自由度の高さが、多くの人に支持される理由の一つです。

私も最初にゴンチャに行った時、メニューの豊富さに驚きました。甘さを調節できるのが特にうれしくて、甘いものが苦手な夫も一緒に楽しめるようになりました。

「タピオカ」と「ゴンチャ」の根本的な違い

ここで整理すると、両者の違いは次のようになります：

タピオカ：キャッサバから作られる食材（でんぷん）のこと ゴンチャ：台湾発祥のティーカフェチェーン店の名前

つまり、タピオカは食べ物、ゴンチャはタピオカのお店です。これは「りんご」と「果物屋さん」の関係に似ていますね。

具体的な使い分け例文

正しい使い方を例文で見てみましょう：

正しい表現

  • 「今日はゴンチャでタピオカミルクティーを飲んだ」
  • 「タピオカの食感が大好き」
  • 「ゴンチャの新メニューが気になる」

間違いがちな表現

  • 「タピオカに行こう」→「ゴンチャに行こう」
  • 「ゴンチャを食べる」→「タピオカを食べる」

ゴンチャで楽しめるタピオカメニュー

ゴンチャでは、タピオカ（パール）以外にも様々なトッピングが選べます。実はゴンチャでは定番のパール（タピオカ）以外にも全4種のトッピングを楽しめます。

人気のトッピング種類

  1. パール（タピオカ） – 定番の黒い粒々
  2. ナタデココ – ココナッツの発酵食品
  3. アロエ – プルプルした食感
  4. グラスジェリー（仙草） – 台湾の伝統的なゼリー

私の経験では、初めての方にはやっぱり定番のタピオカをおすすめします。慣れてきたら他のトッピングも試してみると、新しい発見があって楽しいですよ。

タピオカブームとゴンチャの影響

タピオカブームの火付け役と言ってもいいタピオカドリンク専門店の「Gong cha（ゴンチャ）」として、日本のタピオカブームに大きな影響を与えました。

日本でのタピオカブームの背景

2018年頃から始まった第三次タピオカブームでは、インスタグラムなどのSNSでタピオカドリンクの写真が多く投稿されるようになりました。ゴンチャはその中でも特に人気が高く、多くの人がゴンチャ=タピオカというイメージを持つようになったのです。

私の娘も当時、友達とゴンチャに行くのがブームで、「映える」写真を撮るのに夢中でした。今思えば、あの頃からゴンチャとタピオカがセットで認識されるようになったのかもしれませんね。

ゴンチャ以外でもタピオカは楽しめる

タピオカはゴンチャだけの専売特許ではありません。現在では多くのカフェやドリンクスタンドでタピオカメニューが提供されています。

家庭でのタピオカの楽しみ方

市販のタピオカパールを購入すれば、自宅でも手軽にタピオカドリンクが作れます。乾燥タピオカを30分ほど茹でて、お好みのミルクティーやフルーツティーに入れるだけです。

我が家でも時々、子供たちと一緒にタピオカを茹でて手作りドリンクを楽しんでいます。市販品よりも甘さを調節できるので、家族みんなが満足できる味に仕上げられるのがうれしいポイントです。

タピオカの栄養と注意点

キャッサバに含まれるビタミンCは、加熱しても壊れにくいという特徴があり、ビタミンCの摂取にも役立ちます。ただし、タピオカは主に炭水化物なので、カロリーには注意が必要です。

健康的な楽しみ方

タピオカドリンクを楽しむ際は、以下のポイントを意識すると良いでしょう：

  • 甘さ控えめを選ぶ
  • 週に1-2回程度に頻度を抑える
  • 食事とのバランスを考える

私も最初は毎日のように飲んでいましたが、体重が気になり始めてからは週末のお楽しみとして位置づけています。制限があることで、より特別感も増しますね。

よくある質問

Q1. タピオカとゴンチャは同じものですか？

いいえ、全く異なるものです。タピオカはキャッサバという芋から作られる食材（でんぷん）のことで、ゴンチャは台湾発祥のティーカフェチェーン店の名前です。ゴンチャではタピオカを使ったドリンクを販売していますが、タピオカ＝ゴンチャではありません。

Q2. ゴンチャでしかタピオカドリンクは飲めませんか？

いいえ、現在は多くのカフェやドリンクスタンドでタピオカドリンクを提供しています。コンビニでも市販のタピオカドリンクが購入できますし、自宅でも手軽に作ることができます。

Q3. タピオカの黒い色は何からできているのですか？

タピオカパール自体は本来白い色をしています。黒い色は製造過程でカラメルや黒糖などで着色されたものです。健康面での違いはほとんどありませんが、黒いタピオカの方が見た目のインパクトがあり、SNS映えすることから人気が高くなっています。

Q4. タピオカは体に良いのですか？

タピオカ自体は天然の食材から作られており、ビタミンCなどの栄養素も含まれています。ただし、主成分は炭水化物なので、摂取量には注意が必要です。また、ドリンクに含まれる砂糖の量も考慮して、適度に楽しむことが大切です。

Q5. ゴンチャ以外におすすめのタピオカ店はありますか？

はい、現在は様々なタピオカ専門店があります。各店舗によって茶葉の種類や甘さの調節方法、トッピングの種類が異なるので、自分好みの味を探してみるのも楽しいですよ。地域によって人気店も異なるので、口コミサイトなどで調べてみることをおすすめします。

「ゴンチャ」の人気商品をレビュー件数順に楽天でチェック！

まとめ

「タピオカ」と「ゴンチャ」の違いについて詳しく見てきましたが、簡単にまとめると以下のようになります。

タピオカ = キャッサバという芋から作られる食材（でんぷん） ゴンチャ = 台湾発祥のティーカフェチェーン店の名前

つまり、タピオカは「食べ物の名前」で、ゴンチャは「お店の名前」という根本的な違いがあります。ゴンチャがタピオカブームの火付け役となったため、両者が混同されがちですが、実際は全く異なる概念なのです。

これで友人との会話でも自信を持って使い分けができますね。タピオカの豊かな食感とゴンチャの多彩なメニューを、ぜひ正しい知識とともに楽しんでください！